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Vini Bianchi

Big Ben

Vini BIANCHI

CRugateMonteFiorentinesoaveclassic

CA’ RUGATE: Monte Fiorentine Soave Classico doc

UVAGGIO: 100% Garganega

ASPETTI ORGANOLETTICI: Colore giallo paglierino carico; al naso è fine e delicato di frutta esotica e agrumi; gusto morbido, persistente e sapido, è un vino molto strutturatoche si esprime al meglio dopo 1-2 anni di affunamento in bottiglia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Formaggi freschi, piatti a base di pesce, mousse di verdue; ideale per aperitivi

Ca Del Bosco Franciacorta Cuvèe Prestige Magnum​ 

UVAGGIO: 75% Chardonnay, 15% Pinot nero e 10% Pinot bianco provenienti da ben 134 vigne,vinificate separatamente

e assemblate con sapienza.

E’ perfetto in ogni occasione

CaDelBoscoFranciacortaCuvePrestigeMagnum

CA’ RUGATE: San Michele Soave doc

UVAGGIO: 100% Garganega

ASPETTI ORGANOLETTICI: Colore giallo paglierino; al naso è fine e delicato di fiori dolci di campo: camomilla, sambuco, iris; al palato gradevole con retrogusto di mandorla dolce.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Aperitivi, carni bianche, cucina di mare semplice; ideale per aperitivi.

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Lugana Colli Vaibò

UVAGGIO: Turbiana in purezza

ASPETTI ORGANOLETTICI: Colore giallo paglierino 

con riflessi verdognoli: al naso esprime note fruttate e floreali con sentori di pera, pesca e zafferano; al palato esprime sapidità e una buona struttura che accompagna bene la vena acida che caratterizza questo vino.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Piatti di pesce di lago e di mare oltrechè ideale per aperitivi.

ColliVaiboLugana
KosslerKellerGewurztraminer70x293

KOSSLER: Muller Thurgau

ASPETTI ORGANOLETTICI: È un vino bianco intensivo, fresco e aromatico al gusto, con un profumo leggero di note di moscato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Primi piatti leggeri, pesce d`acqua dolce arrostiti.

KOSSLER: Gewurztraminer

ASPETTI ORGANOLETTICI: È una varietà aromatica che ha le sue origini in Alto Adige. Là dove trova terreni caldi e ben soleggiati, il suo aroma è esclusivo ed inconfondibile. È un vino dal colore giallo dorato con aromi tipici che ricordano i petali di rose, le spezie di noce moscata e chiodi di garofano.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Aperitivi, piatti asiatici, sushi, crostacei, dolci e formaggi

KosslerKellerMullerThurgau
KosslerKellerPinotGrigio

KOSSLER: Pinot Grigio

ASPETTI ORGANOLETTICI: E’ conosciuto in Alto Adige come Ruländer, si distingue per i sui profumi floreali ed è caratterizzato da un’equilibrata acidità e da un palato fresco e vellutato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Aperitivi, primi piatti e piatti di pesce saporiti.

TenutaLuisaRibollaGialla70x276

TENUTA LUISA: Ribolla Gialla

UVAGGIO: 100% Ribolla Gialla

ASPETTI ORGANOLETTICI: Colore giallo  paglierino con riflessi verdognoli, dal gusto asciutto e lievemente citrico. In bocca esprime un bouquet piacevole e delicato con note floreali che ricordano l’acacia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino da aperitivo, da antipasti di pesce e pesci bianchi delicati, ostriche e frutti di mare.

TENUTA LUISA: Chardonnay

UVAGGIO: 100% Chardonnay

ASPETTI ORGANOLETTICI: Colore giallo paglierino intenso, profumo fragrante e fruttato che richiama la crosta di pane, la banana e la mela renetta; al palato è molto fine e delicato, con una vena acidula.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Antipasti magri, minestre asciutte e in brodo, piatti a base di uova e di pesce; ideale per aperitivi.

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TenutaLuisaChardonnay70x267

TENUTA LUISA: Sauvignon

UVAGGIO: 100% Sauvignon

ASPETTI ORGANOLETTICI: Colore giallo paglierino, ha un bouquet molto fine e tipico della che richiama la salvia, il peperone e la folgia dfi pomodoro;

vino di grande struttura e dotato di ottima acidità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Primi piatti elaborati e dal gusto deciso, pietanze speziate, frutti di mare e crostacei


PALAZZO DE PRINCIPE: Moscato Dolce Doc

UVAGGIO: 100% Moscato Bianco

ASPETTI ORGANOLETTICI: Sapore dolce, fine ma nel complesso dotato di struttura. Di giusto equilibrio acido/dolce. Persistenza lunghissima.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale per accompagnare i dolci nelle varie tipologie, ottimo l’abbinamento con il cacao. Si beve bene come aperitivo o in momenti di riposo, in compagnia.

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